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Fabriquée et dégustée depuis des temps immémoriaux, la bière est devenue une boisson courante qui cache dinnombrables bienfaits, à condition de privilégier des ingrédients de qualité et de la consommer avec modération ! Dans ce livre, découvrez : Ce que vous devez savoir à propos du houblon, de la levure de bière et de la bière : bienfaits (oui, oui ! ), applications diverses (maison, beauté), fabrication artisanale... 10 recettes de bières maison et tout sur le matériel indispensable à se procurer, les ingrédients incontournables, les grandes étapes de fabrication... 10 recettes gourmandes à base de bière et les modalités dune dégustation dans les règles de lart. Le vocabulaire à connaitre pour passer pour un pro : ale, carbonatation, lambic, moût, robe, saveur, torréfaction... Apprenez à fabriquer votre bière et à la personnaliser !

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TAILLE DU FICHIER 1.78 MB
ISBN 9791028514945
AUTEUR Philippe Chavanne
FICHIER Faire sa bière maison.pdf
DATE 07/06/2020

2 févr. 2019 ... La bière a tellement changé depuis 20 ans que le brassage maison a suivi quand même une évolution importante. Y a beaucoup plus de gens ... 17 août 2019 ... Coffret Faire sa bière maison - Contient : 1 bonbonne en verre de 1,8L, 1 entonnoir en métal, 1 flexible, 1 canne de soutirage, 1 thermomètre, ...

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