LA CUISINE NOIRE AMERICAINE. Une Texane cultive ses racines culinaires à Paris PDF

Des chercheurs d’une université texane se mobilisent pour restaurer et protéger les cultures d’huîtres. La population de ces délicieux fruits de mer dans le Golfe du Mexique a décliné de 90% au cours des 130 dernières années, ce qui commence à poser des problèmes économiques sérieux aux ostréiculteurs. Source : Electriclove . La responsabilité des activités humaines semble