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Cest un fruit ! disent les botanistes puisque elle provient dune fleur. Cest un légume ! répondent les cuisiniers puisque quelle est servie dans des préparations salées. Cest la tomate ! Normalementelle ne mûrit quà la belle saison et pourtant, on peut en consommer toute lannée grâce aux serres. Mais est-ce une bonne idée ?

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TAILLE DU FICHIER 9.14 MB
ISBN 9782352631873
AUTEUR Michel Francesconi
FICHIER Les tomates.pdf
DATE 04/06/2020

4 févr. 2020 ... L'Agence de sécurité sanitaire (Anses) alerte sur l'émergence du ToBRFV, un virus qui touche les cultures de tomates, piments et poivrons et ... Mais les aides compensatrices sont bannies, sauf pour le pruneau, la tomate et le tabac. Le Monde (1999). Prenons le cas de la tomate, auquel l'INRA s'est ...

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