Les Capus, un marché dans tous ses états.pdf

Les Capus, un marché dans tous ses états PDF

Le marché des Capucins, au coeur de Bordeaux, fut le ventre de la ville durant plus de 150 ans. Il est resté, après la création des Marchés dintérêt national dans les années 1950, ses différentes restructurations dans les années 1960, 1980 et 1990, un haut-lieu du commerce alimentaire de la ville. Les transformations de la ville depuis 1995 en ont fait un théâtre de rencontres, mélanges de populations. Des milieux populaires issus de limmigration jusquaux bobos des Chartons, les Capucins sont aujourdhui un chaudron de la société bordelaise, en particulier le week-end où chacun vient ici remplir ses cabas, prendre un café ou déjeuner sous la Halle. Gigantesque étalage des produits de la région - foie gras, huîtres, viandes, cèpes à la saison poissons du Bassin, fruits et légumes, produits basques, charrettes des 4 saisons_ mais aussi dailleurs, réunionnais, espagnols, japonais, etc., lieu de restauration et de dégustation, les Capus, de saison en saison, sont en ébullition à partir de 3 heures du matin. Ce livre, qui est aussi un guide, est lécho de ce grand bruissement de voix et de couleurs qui vous assaille lorsque vous entrez sous la Halle . Photographié sous toutes ses coutures par Jérémie Buchholtz, largement illustré de documents darchives, ausculté par ceux qui le connaissent, y vivent, y travaillent, lorganisent, le fréquentent, on y découvre comme un roman du marché .

TÉLÉCHARGER

LIRE EN LIGNE

TAILLE DU FICHIER 8.99 MB
ISBN 9782355271021
AUTEUR Eric Audinet
FICHIER Les Capus, un marché dans tous ses états.pdf
DATE 06/06/2020

MARCHÉ DES CAPUCINS - Bordeaux 33000 - Place des Capucins Couvert : Les Capus ! ... Les Capus ! ... On y vient faire ses courses, se restaurer, prendre un café, boire un verre, acheter des fleurs, déguster des huîtres ou ... Ouvert tous les jours, ce marché est un lieu plein de vie remplit de bons produits à prix d'or.

PC et MAC

Lisez l'eBook directement après l'avoir téléchargé via "Lire maintenant" dans votre navigateur ou avec le logiciel de lecture gratuit Adobe Reader et Google Chrome.

Prime

Livraison gratuite pour les clients Bonuscard

eBook Enligne

Accès instantané à tous les eBooks - via téléchargement et lecture en ligne